判断题
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素的含量也较其他蛋类高。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。
判断题 蛋白靠近蛋壳的部分被称为稀蛋白。
判断题 维生素K具有促凝血作用。