单项选择题

A.使菌体蛋白脱水、凝固、变性
B.与菌体蛋白质的氨基结合使其变性
C.破坏细胞膜,改变其渗透性
D.通过氧化作用,破坏菌体蛋白的基础分子结构
E.破坏细菌的胞壁和胞膜,使菌体蛋白变性凝固