单项选择题
下列关于挂糊说法正确的是（）
A.防止原料直接面对高温 B.挂糊纯粹是口感需要 C.挂糊对营养素无任何作用 D.挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关
单项选择题 （）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适于大面积推广。
单项选择题 记账法的结果不能应用于（）研究。
单项选择题 尿液采取冷藏法储存温度应为（）
