填空题
变蛋加工是利用禽蛋在一定pH条件下发生凝固的原理进行的,那么变蛋加工pH一般范围是()。
pH>12
填空题 果蔬的酸味是由()决定的。
填空题 蜂王浆中的()具有扩张动脉血管,使犬股动脉血流量暂时增大的作用。
填空题 海藻的主要成分是碳水化合物,占其干重的()以上。