判断题 中暑是因高热环境或较长时间烈日暴晒而引起的一种急性疾病，其根本原因不一定是体内热量积蓄而引发的。

判断题 蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充，改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。

判断题 蛋白质供给过多过少都会伤害身体。环境是以人类为中心的所有客观外界条件的总和。它是由自然环境与社会环境两大部分组成。