填空题
已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50％，5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10％，葡萄酒要求达到酒精含量为11.5％，则需要加入浓缩葡萄汁（）。
194.8L
填空题 葡萄汁糖分的调整可添加（）或浓缩葡萄汁来提高葡萄汁的糖度。
填空题 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
填空题 传统工艺酿造黄酒的方法可以分为（）、摊饭法和喂饭法。
