问答题
鱼肉中的磷脂主要有哪几部分组成？
鱼肉中的磷脂主要有磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺组成。
问答题 含蜡脂多的鱼类能否食用？为什么？
问答题 什么是蜡酯？
问答题 板鳃类脂质的不皂化物中存在大量哪些甘油醚？
