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果蔬花卉营养与保鲜

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多项选择题

叶酸缺乏可导致胎儿出生缺陷,故孕妇要注意补充。富含叶酸的蔬菜有()。

A.菠菜
B.芦笋
C.豆类
D.萝卜缨
E.大蒜

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多项选择题 豆类中碳水化合物(淀粉)含量高的淀粉类豆子有()。

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