判断题
强酸强碱可以使酶蛋白变性失活。因为这种变性是不可逆的,通常我们说强酸强碱可以不可逆抑制酶活性。
错误
判断题 抑制剂对酶的抑制作用是使酶变性失活的结果。
判断题 酶促反应最适pH不仅取决于酶分子的解离状态,同时也取决于底物分子的解离状态。
判断题 酶能显著地降低反应活化能。