多项选择题 咖啡植物的生长需要哪两个投入，而在较长的时间内供应可能有限？（）

单项选择题 咖啡馆的采购库存数量的控制，要以日常消耗量为基础，按（）进行分类采购备货。

单项选择题 厌氧发酵工艺来源于（）工艺，该方法是在密闭的容器里注入二氧化碳，挤出里面的氧气，在无氧的环境下，减缓咖啡果胶中糖分的分解速度，PH 值也以更缓慢的速度下降，延长发酵时间，借此发展出更佳的甜味，以及更平衡的风味。