问答题
葡萄酒发酵罐一般加工用材是什么？清洗时注意什么？为什么？
葡萄酒发酵罐一般加工用材是奥式体不锈钢，清洗用水不能含有氯离子，否则造成钢材腐蚀。
问答题 通过的旧橡木桶放置时间较长后会产生干裂和渗漏，甚至会产生酸味及其他异味，需要对其进行处理，怎么处理？
问答题 葡萄酒酿造用不锈钢发酵罐在制造完成或需要对其进行渗漏检查，必须时需要对其进行耐压检验，怎样检验？检验水平要求是什么？
问答题 板框式硅藻土过滤机的板框分为几种形式？各有何优缺点？
