单项选择题 镰刀菌毒素中具有类雌激素样作用的是（）。

单项选择题 花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）。

单项选择题 在制作熏肉、火腿、香肠及腊肉时，应注意降低（）的污染。