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淮扬特色美食文化

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填空题

据记载,最早食盐的氏族就在盐城一带,()是当地传统产业,淮安也就成了有名的食盐集散地。

【参考答案】

制盐

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填空题 明朝朱棣迁都北京后,运河成为京都物资运输的大动脉、生命线。淮安因其()而成为漕运中枢。

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单项选择题 淮安建有可容纳()石漕粮、全国最大的漕粮中转仓。

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