单项选择题
发芽的土豆不能食用的原因是（）使机体酶蛋白变性。
A.有机溶剂沉淀B.重金属盐沉淀C.盐析D.生物碱沉淀
单项选择题 重金属中毒的原理是（）使机体酶蛋白变性。
单项选择题 湿巾消毒的原理是（）使细菌蛋白变性。
单项选择题 以下哪种蛋白质沉淀的方法沉淀出来的蛋白质仍具有生物活性？（）
