问答题
发酵法对生产菌的要求?
①安全可靠，不是致病菌，不产有毒物质；②产酶性能稳定，不易退化，不易感染噬菌体；③酶产量高；......
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问答题 微生物发酵生产法优点?
问答题 酶生物合成的3种调控模式?
问答题 酶工程分类?
