单项选择题
猪()包括西冷排和里脊,是猪肉中最细嫩的部分。
A.前腿 B.后腿 C.肚脯 D.脊背部
判断题 在食品拼摆中,黄色与白色搭配属于顺色配。
判断题 在烹调中最易受破坏的营养素是维生素A。
判断题 黄曲霉毒素广泛存在于用烟熏制的食品中。