单项选择题
采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于(),时间不少于15分钟。
A.100℃ B.90℃ C.80℃ D.70℃
判断题 生菜是甘蓝的变种。
判断题 本芹叶柄宽肥,质地脆嫩,香味淡。
判断题 洋芹叶柄宽肥,质地脆嫩,香味淡。