填空题 糖、脂肪、蛋白质都是人体的供能物质，用（）供能对大脑的健康最好，用（）供能增加肝肾负担。

填空题 蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。

填空题 （）与（）食物的综合过程，称为营养。