单项选择题
制作酸乳最常用的菌种是（）
A.嗜热链球菌和乳酸乳（链）球菌 B.乳酸乳（链）球菌和保加利亚乳杆菌 C.保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 D.嗜热链球菌和发酵乳杆菌
单项选择题 酵母菌在食醋生产中的主要作用是（）
单项选择题 下列菌丝是由无隔膜多核细胞构成的霉菌是（）
单项选择题 曲霉无性繁殖产生的孢子是（）
