填空题
通常可以用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的（）、（）和（）三中氨基酸有紫外吸收的能力。
苯丙氨酸；酪氨酸；色氨酸
填空题 tRNA的二级结构呈（）形，三级结构的形状象（）。
填空题 脱氢酶的辅基多为（）或（）。
填空题 天冬氨酸的pK1（α-COOH）=2.09，pK2（α-NH2）=9.82，pKR（R-基团）=3.86，其pI值是（）。
