判断题
GB/T9695.15—2008中用直接干燥法测定肉制品的水分是将样品和玻璃珠、乙醇充分混合，用水浴蒸干后在（103±2）℃烘干至恒重，测其质量损失。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 在罐头食品干燥物含量测定中，应把样品放入温度为（），压力为13332.2Pa以下的真空干燥箱内烘4h。
单项选择题 下列罐头中，（）可以在阿贝折射仪上直接读取可溶性固形物含量。
单项选择题 GB/T10786—2006规定，（）中固形物测定方法相同。
