多项选择题
哪些因素会影响茶汁可溶性物质的浸提率及提取液的品质？（）
A.茶叶原料颗粒大小B.浸提温度C.浸提时间D.茶水比例及浸提方式
多项选择题 贮存过程中防止绿茶叶氧化的方法有：（）
多项选择题 果蔬汁常见质量问题有：（）
多项选择题 目前果蔬汁加热杀菌的方法主要有？（）
