单项选择题 根据烤炉的形式和操作方法不同，烤的三种方法之一是（）。

单项选择题 高压锅是利用锅内加热时产生的蒸汽形成的一定压力和高达124℃左右的温度来烹调食物，使用时一定要（）。

单项选择题 勺工可以有握勺（锅）、（）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分大翻和小翻两种。