问答题
发酵过程中泡沫如何发生变化？
泡沫的多少一方面与通气、搅拌的剧烈程度有关，搅拌所引起的泡沫比通气大；另一方面与培养基所用的原材料的性质有关。发酵初期，......
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问答题 吸附法提取发酵产物的优缺点、吸附剂具备条件、吸附剂的种类分别是什么？
问答题 温度对微生物发酵的影响如何控制？
问答题 固态、液态发酵的特点比较。
