问答题
为什么食品原料索证后还要有验收记录?
索证后,要对入库的食品原料等进行感官检查,并作相应的记录,这有利于分清采购与保管人员的责任,也有利于查找突发性食物中毒等......
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问答题 哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
问答题 为什么要对食品生产经营人员实行健康检查制度?
单项选择题 下列场所中属于食品处理区的是:()