判断题 主食：应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物，利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的。（）

单项选择题 对被褥进行日晒消毒需晒足（），期间每隔（）翻转一次。

判断题 老人合理膳食营养应是：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，以：谷类为主、粗细搭配、荤素搭配、其根本目的是向老人提供合理均衡的营养膳食。（）