问答题
简述孕期膳食及调整原则。
(1)早孕期特别注意以下几点:①清淡可口,少食多餐。②保证充足的碳水化合物摄入。③多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸;多吃富......
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问答题 硒缺乏的预防和控制措施。
问答题 在对200人的奶类食物消费频率调查中,有100人消费过奶类食物,(1)该人群的奶类食物消费率是多少?(2)在这100人中,50人每天食用一次,30人每周食用一次,20人每月食用一次,计算奶类每月和每周的平均消费频次。(3)计算奶类每天的消费频次,如果平均每次牛乳摄入量为200g,牛乳的热量为55kcal/100g,该人群平均每天由奶类提供的能量是多少?(结果保留一位小数)
问答题 简述在确定食物强化的要素和条件时,应考虑的主要问题。