单项选择题
河豚毒素阻碍什么离子的通透，引起神经传导阻滞。（）
A.钾B.钠C.钙D.氯E.镁
多项选择题 成熟肉的特点有（）
多项选择题 影响肉成熟的因素有（）
多项选择题 肉在成熟过程中，影响pH发生变化的因素有（）
