单项选择题
()特点是口味协调,质感鲜嫩,香醇爽口。
A.生荤馅B.熟荤馅C.生荤素馅D.生素馅
单项选择题 热对原材料的关键因素是()。
单项选择题 ()点心的特色:款式新颖,高低并举。
单项选择题 月饼成品出现泄脚、身霉、易返潮、易焦黑现象是()的原因所致。