问答题
简述鱼贝类抽提物成分组成特征。
①软骨鱼类中含氮量高。②脊柱动物肌酸多，而无脊柱动物精氨酸含量多。③洄游性鱼类中，组氨酸含量高。......
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问答题 简述海产动物脂质与陆上动物脂质的区别。
问答题 简述鱼类暗色肉的特点。
问答题 简述杜氏藻形态特征及生产类胡萝卜素机理。
