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食品分离技术

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填空题

影响离子交换速度的因素有:颗粒大小、()、温度、()、离子的大小、()、溶液浓度。

【参考答案】

交联度;离子的化合价;搅拌速度

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填空题 阴离子交换剂可解离基团主要有()、()、叔胺[N-(CH3)2]和季胺[-N(CH3)3]、DEAE等碱性基团。

名词解释 离子交换容量

名词解释 负吸附

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