单项选择题
透析是利用了蛋白质的哪项理化性质设计的？（）
A.蛋白质的两性电离B.蛋白质的胶体性质C.蛋白质的变性D.蛋白质的沉淀
单项选择题 维系蛋白质二级结构的主要稳定力量是（）
单项选择题 常用的沉淀蛋白质的方法中，可能得到不变性蛋白质的方法有（）
单项选择题 在碱性条件下，蛋白质可与酚试剂生成哪种颜色的化合物？（）
