判断题 通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势，及时发现存在的营养问题。

判断题 蒸馏酒类中几乎不含氨基酸。

判断题 牛奶、瘦肉、动物血中的铁含量高且吸收好，建议缺铁人群多食用。