判断题 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。

判断题 食品安全管理员应当积极配合餐饮服务监管部门开展的监督检查工作，并如实提供有关情况。

判断题 广东省食品药品监督管理局应对全*省食品从业人员的健康检查表和《健康证明》样式进行统一规定。