判断题 饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。

判断题 饭店应通过产品的动态调整，不断推出新品种，以适应宾客需求。

判断题 更新菜肴的菜单也是饭店产品更新。