单项选择题
蛋白质的最佳来源（）
A.肉类B.粮谷类C.蛋类和奶类D.干豆及坚果类E.以上均不对
单项选择题 蛋白质、碳水化合物、脂类3种净热能系数最高的是（）
单项选择题 碳水化合物代谢中产生的具有保肝解毒作用的物质是（）
单项选择题 所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质是（）
