单项选择题 用和面机将面坯和好后，应按（）按钮，使面坯稍向上旋转，易于取出。

单项选择题 量杯是杯壁上有标示容量的杯子，可用来取用和称量（）原料的容器。

单项选择题 制作面点使用的衡器应经常（）以保证其精确度。