单项选择题
发酵粉按用途和速度可分为()、慢速发酵粉和复合发酵粉。
A.简单发酵粉 B.快速发酵粉 C.中速发酵粉 D.碱性发酵粉
单项选择题 成品加热过程中的热传递形式主要有热传导、对流换热、()。
单项选择题 成品加热过程中的液体传热介质主要是以()、油为传热介质。
单项选择题 机械设备安装时应尽量减少外露的(),以防使用时电机、元器件受潮而引起漏电。