填空题
蛋白质变性的主要原因是()被破坏;蛋白质变性后的主要特征是()。
三维构象;理化性质改变及生物活性丧失
填空题 蛋白质二级结构的基本类型有()、β-折叠、β-转角和()。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢键。
填空题 许多代谢途径的第一个酶是(),终产物多是它的别构抑制剂。
填空题 蛋白质合成后加工常见的方式有()、多肽链的折叠、()、蛋白质合成后的转运。