多项选择题
食品在运输时需要采取防护措施,其目的是____。
A、保护食品不受潜在污染源的危害 B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤 C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生 D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
多项选择题 膳食纤维的生理功能是____。
多项选择题 以下哪些是消费者在进行食品卫生投诉时的正确做法____。
多项选择题 熏烤食物,常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒,与食品接触后粘附在食物表面。