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食用菌

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填空题

食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例,称为(),在食用菌菌丝中,碳氮比是8:1~12:1,在菌丝生长过程中50%的碳源作为(),50%的碳源组成(),因而培养基中理想的碳氮比是()。

【参考答案】

碳氮比;呼吸的能量;菌丝成分;16:1~24:1

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