单项选择题
利用凯氏定氮技术测定一种食品中的氮含量是2克，那么这种食品中蛋白质的含量是（）。
A.12.5克B.20.5克C.7克D.56克
单项选择题 蛋白质的含N量约是（）。
单项选择题 以下是哪个不是生物大分子？（）
单项选择题 DNA-DNA杂交又称（）。
