单项选择题 讲究公德是餐饮业人员必须具备的品质，“德”是指（）。

单项选择题 职业道德建设必须坚持以为人民服务为核心，以（）为原则，提高自身职业道德水准。

单项选择题 （）是人体氮唯一来源。