单项选择题 通过查阅食物成分表中单个（）的含量，再经加和后即可获得总蛋白质的含量。

单项选择题 通过查阅食物成分表中单个（）的含量，再经加和后即可获得矿物质的总量。

单项选择题 食物成分表中某种食物所含的能量值单位为（）。