单项选择题
关于常见的葡萄酒缺陷,下列阐述错误的是()
A.TCA污染(三氯苯甲醚)---葡萄酒带有明显的湿纸板气味,水果的香气与味道因此变得不明显且缺乏新鲜度B.瓶塞缺陷---通常表现为,过度氧化,可能会出现蜂蜜、焦糖或咖啡的香气C.热损害---储存环境过热,呈现出较深的色泽,醋酸的味道明显D.酒液出现浑浊,可能表示这款酒已经变质
单项选择题 关于不同的葡萄酒风格的侍酒温度的选择,与建议的侍酒温度不一致的是()
单项选择题 关于食物的味道给与葡萄酒风味上的变化,阐述错误的是()
单项选择题 关于食物与葡萄酒口味的相互影响,阐述错误的是()