单项选择题
（）主要是己酸菌在在厌氧条件下已经发酵作用而产生的。
A、乙醇 B、乙醛 C、己酸 D、己酸乙酯
单项选择题 呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称之为阈值。
单项选择题 LCX品评表中必涂得项目数量是（）。
单项选择题 LCX品酒法中酒的编号是（）。
