问答题
试述放线菌的形态与结构、繁殖方式？
基质菌丝：能产生黄、橙、红、紫、蓝、绿、灰、褐、黑等色素或不产生色素。气生菌丝：有波曲、螺旋、轮生等各种形态......
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问答题 试述芽孢的耐热机制？
单项选择题 合格的食品中不应检出的微生物是（）
单项选择题 在果园、菜园等酸性土壤中，含量最多的微生物为（）
