多项选择题
糖化时的主要物质变化包括（）等的分解。
A.淀粉 B.蛋白质 C.β-葡聚糖 D.糊精
多项选择题 传统的麦汁制备设备包括（）等设备。
多项选择题 酒花在啤酒酿造中最主要的成分是（）。
多项选择题 啤酒的澄清与以下因素有关（）
