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西式面点师理论(初级)

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填空题

巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原料,配上()、果仁、酒类等调制出的产品。

【参考答案】

奶油

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填空题 巧克力类产品的口味以()为主。

填空题 巧克力类产品主要有巧克力装饰品、()制品、模型制品。

填空题 巧克力类产品主要用于礼品、节日茶点和()装饰。

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