单项选择题 强化食品的种类有（）和副食强化。

单项选择题 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等（）种目的。

单项选择题 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）